Bubble Tea
Un test pour le fun de cette boisson 100% Japonaise
tout droit sortie d'un Manga.
Je suis allée au Bubble House
avenue de Choisy dans le
13ème arrondissement de Paris.
Il y a un choix important,
entre celle à base de thé (vert ou noir
) et celle à base de lait.
C'est une boisson à base de thé vert
que j'ai choisi suite au conseil de la vendeuse
qui m'expliquait que pour un premier essai
il fallait rester 'soft'.
J'ai finalement dégusté un bubble tea
au thé vert et au parfum passion-citron.
Selon Moi :
En ce qui concerne la boisson,
ce n'est rien d'autre qu'un ice tea bien frappé avec des glaçons.
Le petit changement est la présence d'énormes billes
mi gélatineuses mi dures qui ne flottent pas mais
sont échouées au fond du verre.
Sur le coup, ça surprend car cette boisson se boit
à l'aide d'une énorme paille, permettant le passage des bubbles,
qui lors de l'aspiration éjecte plusieurs billes qui sont énormes en bouche.
Un peu une impression de danger,
attention pas trop vite sinon la bubble va nous atterrir illico
dans le fond de la gorge et là bah on est mal.
Donc bien aspirer délicatement et
prévoir la mise en marche de vos dents pour croquer les bubbles !
Au début c'est original, sans être un délice.
Et vers la fin, ça écoeure. On en peut plus des bubbles.
Le petit plus, c'est que dans ces boutiques,
on trouve les Wagashi et qu'ils sont un peu moins cher
que chez un célèbre salon thé japonais parisien
dont je vais très prochainement vous parler !
Comme nous étions fin mars,
le thème du wagashi était le printemps
et par conséquence j'ai pu manger ce délicieux gâteau
à la feuille de cerisier et à la pâte de haricot rouge.
Si vous voulez tout savoir sur les nombreuses
adresses de Bubble Tea à Paris,
je vous invite à lire l'article sur le blog Les 3 Soeurs,
il est super complet et j'aime les petits dessin
qui l'accompagne (cliquez sur le dessin) :
